料理長のご紹介
確かな技と、心を尽くした一皿。
日本料理の伝統を大切にしながら、四季折々の食材と真摯に向き合う、料亭門松の料理長。
長年培ってきた技と経験を生かし、素材本来の持ち味を引き出すとともに、味わい、彩り、盛り付けの一つひとつに心を配り、丁寧にお料理を仕上げております。料理長本人が農林水産大臣賞を受賞したことは、日々研鑽を重ねてきた技と、日本料理に向き合う姿勢の証しでもあります。
大切にしているのは、伝統を受け継ぐこと、季節の恵みを生かすこと、そして何より、お客様に心からご満足いただくこと。
ご家族のお祝い、大切な方とのご会食、人生の節目となるひとときに。
料亭門松ならではのおもてなしと、心を込めた日本料理で、皆様のお越しをお待ちしております。
日本料理の伝統を大切にしながら、四季折々の食材と真摯に向き合う、料亭門松の料理長。
長年培ってきた技と経験を生かし、素材本来の持ち味を引き出すとともに、味わい、彩り、盛り付けの一つひとつに心を配り、丁寧にお料理を仕上げております。料理長本人が農林水産大臣賞を受賞したことは、日々研鑽を重ねてきた技と、日本料理に向き合う姿勢の証しでもあります。
大切にしているのは、伝統を受け継ぐこと、季節の恵みを生かすこと、そして何より、お客様に心からご満足いただくこと。
ご家族のお祝い、大切な方とのご会食、人生の節目となるひとときに。
料亭門松ならではのおもてなしと、心を込めた日本料理で、皆様のお越しをお待ちしております。
料理長 大久保 昌彦
料理
器や盛付など、
和食ならではの奥ゆかしさを
五感で楽しんで
和食ならではの奥ゆかしさを
五感で楽しんで
旬の味を美味しく提供することはもちろん、香りや盛付でも季節を感じることができるようにしています。食材の切り方や器など、本格日本料理、懐石料理ならではの美しさや奥深さを楽しんでいただけるように、一品一品を丁寧に。
昼
前菜やお造り、天ぷらなど季節感を盛り込んだランチ限定メニューもございます。お手頃な価格で楽しめるので、女子会やママ会にもおすすめです。
『季節の小懐石』はランチでのみ味わえる逸品。
『季節の小懐石』はランチでのみ味わえる逸品。
夜
和食一筋に腕を磨いた料理人がつくる精細な日本料理の数々。旬の食材の味のよさはもちろん、季節の味を目と香りと食感でも満喫できます。専用個室もございますのでご家族でお鍋や懐石料理を楽しんではいかがですか。
宴会
大切なお客さまへの接待や、忘・新年会にも。
2名様から120名様まで数種類の個室をご用意しております。
美味しいお料理とゆったりとした空間で楽しい歓送迎会を演出いたします。
ご予算等はお気軽のお問い合わせください。
美味しいお料理とゆったりとした空間で楽しい歓送迎会を演出いたします。
ご予算等はお気軽のお問い合わせください。
部屋
プライベートな時間を
ゆったり過ごせるおしゃれな
個室席もございます。
ゆったり過ごせるおしゃれな
個室席もございます。
大人数の宴会にも対応ができる大広間。
その他にも8つ個室があるので、人数やシーンに応じていろいろな使い方ができます。 純和風の落ち着いた空間の中で、くつろぎと共にお食事が楽しめます。
その他にも8つ個室があるので、人数やシーンに応じていろいろな使い方ができます。 純和風の落ち着いた空間の中で、くつろぎと共にお食事が楽しめます。
お知らせ
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12月10日
季節のお料理 お知らせ【ご宴会プラン】スペシャルコース
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09月26日
季節のお料理 お知らせ【期間限定】かに料理・ふぐ料理のご案内
-
05月22日
季節のお料理 お知らせお弁当の新商品及び料金改定について
-
02月01日
季節のお料理 お知らせ一部料金の変更について
- 営業時間
- [月〜金]
11:30~14:30(L.O 13:30)
17:30〜21:00(L.O 20:00)
[土・日・祝]
11:00〜15:00(L.O 14:00)
17:00〜21:00(L.O 20:00)
- 定休日
- 無休
- TEL
- 0465-47-2211
- FAX
- 0465-49-7710
- 住所
- 神奈川県小田原市鴨宮169
(JR東海道線「鴨宮駅」北口より徒歩3分)
前日正午までの完全ご予約制
0465-47-2211(予約受付時間 10:00〜15:00 / 16:30〜21:00)